YouTubeのサムネに関してですが、「カスタムサムネイル」が設定されている場合、サムネが表示される仕様になっております。「カスタムサムネイル」の設定をして頂ければ表示されます。
（カスタムサムネイルの設定方法）
https://support.google.com/youtubecreatorstudio/answer/7024632?hl=ja
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